INGREDIENTI
1 coniglio grosso
100 g tritato di vitello
150 g fegatini di pollo
50 g di pinoli
50 g di gherigli di noci
2 panini (mollica)
1 uovo
latte
30 g di parmigiano grattugiato
20 g di burro
3 cucchiai olio d'oliva
1 rametto salvia
1 rametto timo
1 rametto rosmarino
250 ml di vino bianco secco
1 tazza di brodo
noce moscata
sale
pepe
--------------------------------------------La preparazione--->
