Arrosto al forno dolceagro

 INGREDIENTI

1,5 kg di carrè di maiale
1 rametto di rosmarino
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di bacche di ginepro
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchierino di brandy
2 cucchiaini di miele
olio d'oliva
sale
pepe

-------------------------------------preparazione--->