INGREDIENTI
12 cannelloni secchi
250 g di tritato di vitello
200 ml di brodo
500 ml di besciamella
2 cucchiai di farina
100 ml di vino bianco secco
20 g burro
100 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
4 carciofi
1/2 cipolla
1 spicchio d' aglio
prezzemolo
olio d'oliva
noce moscata
sale
preparazione--->