INGREDIENTI
per la pasta
250 g di farina
250 g di farina
90 g di zucchero al velo
150 g di burro
30 g di mandorle frullate
2 uova
un pizzico di sale
per la crema pasticcera
500 ml di latte
4 tuorli
140 g di zucchero
40 g di farina 00
4 tuorli
140 g di zucchero
40 g di farina 00
per guarnire
500 g d'acini d'uva mista bianca e nera
1 bustina gelatina per crostata
1 bustina gelatina per crostata
