Lonza di maiale all'uva

INGREDIENTI
  • 800 g di lonza di maiale
  • 500 g di uva bianca
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 400 ml di vino bianco
  • 25 g di burro
  • 15 g di farina
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
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