Mettere il burro in una ciotola e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente quindi mescolarlo con una forchetta fino ad ottenere una crema e aggiungere gli aromi.
Coprire il composto in una pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero.
Poi in una padella mettere l´olio e rosolare i pomodori pelati tritati, aggiungere le olive, i capperi, sale e pepe e amalgamare bene.
Cuocere a parte gli spaghetti al dente, scolarle e farle saltare in padella con il sugo per qualche minuto.
Togliere dal fuoco la padella, mantecare la pasta con il burro aromatizzato e condire con il parmigiano grattugiato.
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