Preparazione dei biscottini con le pere

In un recipiente, mettere lo zucchero, la vanillina, le uova uova e la margarina e lavorare il tutto con una frusta a lungo.
A parte mescolare la farina con il lievito poi aggiungerla al composto precedente amalgamando bene il tutto.


Sbucciare le pere, togliere il torsolo e tagliarle in piccoli pezzi poi versarle nel recipiente con l'impasto e mescolare.
Foderare con carta da forno una teglia e porvi il composto a cucchiaiate distanziandole una dall'altra.


Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per circa 10 minuti.
A cottura ultimata, lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

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