In una terrina impastare strofinando con le dita la farina, il burro freddo e lo zucchero di canna.
Tritare le mandorle grossolanamente e aggiungetele all'impasto.
Tagliate le mele a fettine sottili, dopo averle lavate e sbucciate.
Ungere una teglia e mettere sul fondo uno strato di mele, mettervi sopra un po' di cannella e un po' di pinoli e uvetta.
Continuare a formare strati fino alla fine degli ingredienti.
Completare il crumble ricoprendo il tutto con il composto di burro, farina, zucchero di canna e mandorle.
Cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti e servite caldo.
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