Pulite e lavate le carote, poi grattugiatele.
Sbucciate le due banane e schiacciatele con una forchetta fino ad ottenere un purè,poi aggiungete il succo del ½ limone spremuto.
In una terrina montate 50 g di burro liquefatto con lo zucchero poi incorporate gradualmente la farina, il lievito, il purè di banane, le carote grattugiate, lo yogurt e le uova mescolando continuamente. Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella e versatevi l’impasto.
Servire con zucchero a velo
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