Tagliate a dadini la fontina ed il prosciutto.
In una ciotola lavorate le uova con un pizzico di sale, poi unite al composto i cubetti di fontina e prosciutto.
Insaporite con il prezzemolo tritato e amalgamate bene.
Mettete in una padella un po' di olio, lasciate scaldare bene e versatevi il composto.
Fate raddensare la frittata e giratela.
A cottura ultimata mettetela a sgocciolare su carta assorbente da cucina poi servite con una insalata mista.
gli ingredienti--->
