INGREDIENTI
1 tacchino da 5 kg
1,5 kg di castagne
800 g di pane raffermo senza crosta
150 g di burro
1 cipolla
1 gambo di sedano
1 limone
400 ml di vino bianco secco
3 rametti di rosmarino
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaino di maggiorana
1 cucchiaino di timo
olio
sale
pepe
preparazione--->
