Gnocchi al sugo rosso e verde

INGREDIENTI

250 g di semolino
1 l di latte
1 kg di broccoletti (solo le cime)
3 uova
2 spicchi d'aglio
400 ml di passata di pomodoro
50 g di prosciutto crudo
40 g di parmigiano grattugiato
olio d'oliva
sale e pepe
preparazione--->