Panettone gastronomico ripieno


INGREDIENTI
per la base
250 g di farina 00
250 g di farina di manitoba

30 g di lievito di birra
20 g di strutto
40 g di zucchero
80 g di burro
150 ml di acqua
1 uovo
per farcire
mayonese
salsa cocktail
patè di olive
ketchup
prosciutto cotto
prosciutto crudo
mortadella
bresaola
speck
salame
philadelphia alle olive
philadelphia alle erbe
philadelphia ai funghi
preparazione--->