Pennette alle noci e speck

INGREDIENTI

350 g di pennette

80 g di speck (fetta unica)

50 g di gherigli di noci

100 g di mascarpone

3 cipolle

1 bicchierino di brandy

1 cucchiaino di curry

250 ml di brodo vegetale

prezzemolo

olio d'oliva

sale e pepe
preparazione--->