Lessare e schiacciare le patate, schiacciarle con lo schiacciapatate riducendole in purea e metterle in una terrina.
Unire il tonno sgocciolato e spezzettato e un po' di sale.
Aggiungere 4 cucchiai di maionese all'impasto di patate e tonno.
Mettere l'impasto ottenuto in un piatto da portata dandogli la forma del fiore e ricoprirlo con un po' maionese al centro e su di essa mettere i semi di papavero poi spalmare di ketchup i petali del fiore.
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