INGREDIENTI
per la pasta
300 g di farina
250 g di burro
acqua
1/2 cucchiaino di sale
250 g di burro
acqua
1/2 cucchiaino di sale
per il ripieno
500 g di spinaci
3 spicchi d'aglio
1 cipolla
100 ml di olio
120 g di prosciutto cotto fetta unica
50 g di olive nere
3 uova
250 g di scamorza
100 g di formaggio pecorino fresco
50 g di emmentaler
noce moscata
sale e pepe
3 spicchi d'aglio
1 cipolla
100 ml di olio
120 g di prosciutto cotto fetta unica
50 g di olive nere
3 uova
250 g di scamorza
100 g di formaggio pecorino fresco
50 g di emmentaler
noce moscata
sale e pepe
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