INGREDIENTI
1 kg di punta di filetto di maiale
4 spicchi d'aglio
50 g di burro
1 rametto di rosmarino
200 ml di vino bianco
400 ml di passata di pomodoro
1 cucchiaio di capperi sotto sale
10 olive nere
1 ciuffo di prezzemolo
origano
aromi per arrosto
sale
pepe
preparazione--->