Pasta ai carciofi, pancetta e patate


INGREDIENTI

250 g di pasta corta tipo mezze maniche

4  cuori di carciofo freschi
 (oppure 300 g di cuori di carciofo surgelati)
200 g di patate
1 cipolla
100 g di pancetta affumicata
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
700 ml di brodo di carne o dado
olio d'oliva
sale
pepe
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