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INGREDIENTI
per la pasta
300 g di farina di grano duro
acqua
sale
per il ripieno
2 patate
400 g di salsicce fresche
100 g di funghi prataioli
50 g di pancetta (fetta unica)
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
sale
per condire
80 g di burro
4 foglie di salvia
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Preparazione--->
