Lombatine di maiale alla mediterranea

INGREDIENTI

400 g di lombatine di maiale
1/2 cipolla
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di capperi sotto sale
400 g di pomodori pelati
1 acciuga salata
40 g dio olive verdi
1 spicchio d'aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
preparazione--->