Muffin con provola e carciofi

INGREDIENTI (per 12 muffin)

200 g di farina 00
2 uova
200 g di provola
1 bustina lievito  per torte salate
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
60 ml di olio
50 ml di latte
4 carciofi
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
sale
pepe
preparazione--->