In un recipiente lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la composto il cacao, la farina, il succo d'arancia e il burro fuso amalgamando bene il tutto.
Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto.
Aggiungere il lievito mescolando bene poi versare il composto in una tortiera di 22 cm di diametro unta e infarinata.
Cuocere la torta in forno a 180° per circa mezz'ora.
