Zippulas di carnevale

INGREDIENTI

500 g di farina
1 patata media
1 bustina di zafferano
150 ml di latte
1 uovo
120 ml di acquavite
il succo di 1 arancia
15 g di lievito di birra
olio per friggere
1 pizzico di sale
zucchero
preparazione--->