OCCORRENTE
per le crespelle
100 g di farina
150 ml di latte
2 uova
burro
sale
per il ripieno
500 ml di passata di pomodoro
150 g di carne di vitello macinata
150 g di carne di maiale macinata
150 g di mozzarella
1 cipolla
1 ciuffo di prezzemolo
4 foglie di basilico
parmigiano grattugiato
burro
olio d'oliva
sale
pepe--->
