INGREDIENTI
per la pastella
4 uova
4 cucchiai di farina
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
olio di oliva
sale
pepe
per il ripieno
150 g di ricotta
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
125 g di mozzarella
per condire
400 g di polpa di pomodoro
20 g di burro
100 g di mozzarella per pizza
100 g di mozzarella per pizza
1 cipolla piccola
sale
Preparazione--->
