Ossibuchi alla panna e limone

INGREDIENTI

4 ossibuchi di vitello
1 bicchiere di vino bianco secco
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 dado per brodo
100 g di panna da cucina
1 limone
1 ciuffo di prezzemolo
farina
burro 
olio d'oliva
sale
pepe--->