OCCORRENTE
500 g di farina 00
100 g di burro
180 g di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
80 ml di vino bianco
zucchero in granella
sale
PROCEDIMENTO
Versate la farina sulla spianatoia, fate la fonte ed incorporate una bustina di lievito, le uova, 80 grammi di burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero e lavorate l'impasto con il vino.
Quando sarà omogeneo e liscio, modellatelo a forma di ciambella mettetelo in uno stampo da ciambelle imburrato ed infarinato.
Spennellate la superficie con il burro rimasto fuso e cospargetela di granelli di zucchero.
Mettete la tortiera in forno a 180° e lasciate cuocere per circa
un'ora.--la foto--->
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