OCCORRENTE
400 g di pasta tipo maccheroni
50 g di olive nere
50 g di olive verdi
50 g di capperi
olio d’oliva
1 spicchio d'aglio
parmigiano grattugiato
sale
Procedimento
Cuocete la pasta in abbondante acqua salate e scolatela al dente.
Intanto fate dorare nell'olio in una padella lo spicchio d'aglio intero, aggiungete quindi le olive snocciolate e tagliate a rondelle, i capperi tritati e lasciate soffriggere per qualche minuto.
Togliete lo spicchio d'aglio dal sugo e versate la pasta nella padella quindi aggiungete 4 cucchiai di parmigiano grattugiato.
Fate saltare la pasta insieme al condimento e servite
subito -la foto--->
