- Tagliare a tocchetti non troppo grandi la fontina e la scamorza e, a listarelle, i prosciutti e la mortadella.
- In un recipiente mettete le uova con il formaggio grattugiato, il latte e l’olio d’oliva mescolando bene il tutto.
- Unite al composto la farina e la bustina di lievito e mescolare ancora.
- Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, unitevi i salumi ed i formaggi precedentemente tagliati e amalgamate bene il tutto.
- Imburrate gli stampini da muffins versatevi il composto per 2/3 della loro capienza e livellatelo in modo da ottenere una superficie uniforme.
- Preriscaldate il forno a 200° e cuocete per circa mezz'ora.
gli ingredienti--->
