OCCORRENTE
1 kg di patate grosse
8 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di miele
sale fino
aglio in polvere
paprica dolce in polvere
erbe aromatiche secche miste (timo, rosmarino, salvia, origano etc)
1 ciuffetto di prezzemolo
PROCEDIMENTO
Lavare, sbucciare le patate e affettale a rondelle sottili.
In una ciotola versare l'olio, il miele, il sale, l'aglio in polvere, un pizzico di paprica e un po' di le erbe aromatiche in polvere e prezzemolo tritato finemente.
Mescolare velocemente per alcuni minuti e tenere da parte il condimento ottenuto.
Ungere una teglia antiaderente e sistemarvi le patate a strati, mettendo un po' di condimento tra uno strato e l'altro.
Cuocere in forno, preriscaldato a 220 gradi, per 25-30 minuti circa mescolando di tanto in tanto e servire
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