per la pasta
- 250 g di farina 00
- 125 ml di acqua tiepida
- 15 g di lievito di birra
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 17 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
per farcire
- 4 fette di prosciutto cotto
- 1 confezione di sfoglia di mozzarella
- un cucchiaino di origano secco
- 4 foglie di salvia
- olio d'oliva
- sale
- pepe
per la preparazione--->