per la pastella
- 4 uova
- 4 cucchiai di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- olio di oliva
- sale
- pepe
- 150 gr di ricotta
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 125 g di mozzarella
- 400 gr di polpa di pomodoro
- 20 gr di burro
- 1 cipolla
- origano
- sale
Preparazione--->
