Gnocchi gialli al prosciutto

INGREDIENTI
  • 250 g di farina
  • 200 ml di latte
  • 140 g di pangrattato
  • 110 g di parmigiano
  • 4 uova
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 bustina di zafferano
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 60 g di burro
  • 1 cipolla
  • 250 ml di panna
  • sale
La preparazione--->