Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolarla e metterla in una zuppiera.
Tagliare a cubetti la mozzarella.
Sciacquare la acciughe, togliere la lisca, metterle nel frullatore con 3 cucchiai di olio e un po' di sale quindi frullarle.
Tritare il basilico e dissalare i capperi immergendoli per qualche minuto in acqua tiepida.
Versare sulla pasta la mozzarella, il frullato di acciughe, i capperi e il basilico.
Mescolare bene e servire.
gli ingredienti--->
