Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine.
Tagliate a filetti i pelati.
Pulite le cipolle e affettatele ad anelli sottili.
Ungete un pirofila con dell'olio e disponetevi nell'ordine i pomodori a filetti, le fettine di fesa, le patate e gli anelli di cipolla.
Salate, pepate, aggiungete il basilico finemente tritato e un po' di origano.
Irrorate con un filo di olio e cuocete in forno già caldo a 180 ° per un'ora.
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