Rotolini di carne alla ricotta

INGREDIENTI

• 12 fette sottili di fesa di vitello
• 100 g di prosciutto cotto a fette
• 150 g di ricotta fresca
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di marsala
• sale e pepe

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