Risotto con le pesche

INGREDIENTI
  • 400 g di riso
  • 3 pesche gialle
  • 60 g di burro
  • 1 cipolla piccola
  • 100 ml di vino bianco secco
  • 1,25 l di brodo
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
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