bocconcini al pomodoro e olive

INGREDIENTI

• 800 g di polpa di vitello
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 costa di sedano
• 4 pomodori pelati
• 1 cucchiaio di passata di pomodoro
• 80 g di olive verdi
• 250 ml di brodo
• farina  
• olio d'oliva
• sale
• pepe

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