INGREDIENTI per circa 15 pezzi
per la pasta
- 200 g di farina Manitoba
- 250 g di farina 00
- 1 uovo + un tuorlo
- 80 g di zucchero semolato
- 80 g di burro
- 200 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 12 g di lievito di birra fresco
- sale
per la farcitura
- 70 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- burro
per la glassa
- 100 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di acqua bollente
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione--->
