INGREDIENTI
per gli gnocchi
- 1 kg di patate
- 300 g di farina
- sale
- 1 patata media
- 10 foglie di salvia
- 40 g di gherigli di noce
- 50 g di pecorino stagionato grattugiato
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Preparazione--->
