Pizza tarantina

INGREDIENTI

  • 300 g di farina 00
  • 20 g di lievito di birra
  • 200 g di mozzarella
  • 5 pomodori pelati
  • 1 patata media
  • 30 g di pecorino
  • 2 acciughe salate
  • 10 olive  denocciolate
  • origano
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
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