- 500 g di uva mista bianca e nera
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- bustina di lievito vanigliato
- zucchero a velo
- Lavare l'uva, staccare gli acini, tagliarli tutti a metà privandoli dei semi.
- In una ciotola setacciare la farina insieme al lievito, aggiungere lo zucchero, mettervi al centro le uova e il burro fuso.
- Lavorare gli ingredienti, aggiungere infine l'uva al composto mescolando.
- Versare in una tortiera imburrata leggermente infarinata, far cuocere la torta in forno caldo a 180° per 40 minuti
- Toglierla dal forno, sformarla su un piatto da portata, lasciarla raffreddare e spolverizzarla in superficie con zucchero a velo
la foto--->
