Riso alla cacciatora

INGREDIENTI

• 350 g di riso
• 1/2 pollo
• 1 l di brodo per risotto 
• 100 g di pancetta
• 50  g di burro
• 400 g di pomodori pelati
• 1 spicchio d'aglio
• 1/2 cipolla
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 120 ml di vino bianco secco
• 50 g di parmigiano
• sale
• pepe

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