Arrosto profumato

INGREDIENTI
  • 1 kg di lonza di maiale
  • 1 cipolla
  • 4 pomodori pelati
  • 200 ml di vino bianco
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 25 g di burro
  • 1 limone
  • 700 ml di brodo
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
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