INGREDIENTI
per la pasta
- 300 g di farina 00
- 3 uova
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 150 g di prosciutto crudo
- 100 g di prosciutto cotto
- 125 g di mozzarella
- olio d'oliva
- sale e pepe
per la besciamella
- 750 ml di latte
- 1 uovo
- 80 g di burro
- 80 g di farina
- sale e pepe
Preparazione--->
