Pizza con polpettine

INGREDIENTI
Impasto per pizza
  • 400 g di farina di grano duro
  • 25 g di lievito di birra
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 50 g di olio d'oliva
  • 1/2 bicchiere di acqua tiepida
per condire
  • 300 g di polpa di pomodoro
  • 250 g di mozzarella
  • 250 g di tritato di manzo
  • 1 cipolla
  • 2 uova
  • 8 acciughe
  • prezzemolo
  • vino rosso
  • farina
  • olio di oliva

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