Polpettine gratinate di carne e patate

INGREDIENTI
  • 250 g di carne di manzo macinata
  • 500 g di patate
  • 80 g di farina
  • 2 uova
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 50 g di grana grattugiato
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • burro
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
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