- Mettere in una teglia antiaderente 50 g di burro fuso e sistemarvi sopra le fette di tacchino.
- Condire le fette con sale e pepe e farle cuocere in forno a 220° per 15 minuti rigirandole a metà cottura.
- Intanto preparare la besciamella così: mettere la farina in una pentola, amalgamarvi il latte, aggiungere un po' di sale e pepe e il burro.
- mettere sul fuoco e portare a bollore, lasciare cuocere per 1 minuto.
- Togliere le fette di tacchino dal forno, spalmarvi sopra tutta la besciamella e su di essa mettere le fette di fontina in modo da ricoprire la superficie.
- Rimettere la teglia in forno e lasciare gratinare in forno a 180° fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la superficie sarà dorata.
gli ingredienti--->
