Preparazione sfogliata allo speck

  1. Ungete una teglia rettangolare della grandezza dei rettangoli di pasta, ricopritela di carta da forno e stendetevi una delle due parti di pasta sfoglia.
  2. Coprite la superficie della pasta con lo speck tagliato a pezzetti e con la scamorza affumicata a fettine sottili, aggiungete il parmigiano e il basilico tritato.
  3. Ricoprite li tutto con il secondo rettangolo di pasta sfoglia.
  4. Sigillate i bordi accuratamente   con i rebbi di una forchetta punzecchiate la superficie.
  5. Preriscaldate il forno a 200°  e fate cuocere la sfogliata per circa 20 minuti.

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