INGREDIENTI
- 400 g di riso
- 300 g di spinaci
- 1 scalogno
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 ciuffetto di erba cipollina
- 3 foglie di basilico
- 50 ml di cognac
- 60 g di burro
- 1,25 l di brodo vegetale
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Preparazione--->